Pekla jsem něco sladkého na zítřejší snídani (no spíš několik dalších snídaní) a objevila tyto dýňová párátka. Za dva dny je Halloween (ne že bych ho nějak slavila), ale při té příležitosti se párátka hodila a přejmenovala jsem si tuto snídani na halloweenské muffiny.Je to zase takový rychlo recept bez tuku, mouky a ne moc sladký, takže když sladké rádi máte, tak si přidejte podle chuti.
Ingredience:
2 zralé banány (rozmixovat)
1/2 hrnku vloček (krátce namočit)
1 vejce
1 balení nízkotučného tvarohu
1/2 lžička jedlé sody
1 lžička skořice
1 lžíce třtinového cukru
hrst hrubě nasekaných vlašských ořechů
džem
Smícháme všechny suroviny dohromady (kromě džemu), pořádně promícháme. Těsto nalejeme do muffinových formiček a pečeme cca 25 min dokud těsto nechytí barvu a nelepí se na špejli.
Necháme vychladnout a nahoře ozdobíme džemem podle chuti.