Pokud milujete jahody, čokoládu nebo obojí, tak není co řešit a tento recept na vláčné čokoládovo – jahodové muffiny určitě vyzkoušejte. Jsou sladké tak akorát a kombinace ovoce a čokolády je neodolatelná. Uvidíte sami…

Budete potřebovat:

• 200 g polohrubé mouky
• 2 vejce
• 100 g čokolády na vaření
• 2 lžíce kakaa
• 250 g jahod
• 150 ml podmáslí
• 100 g cukru
• 100 ml oleje
• cca 2 lžičky prášku do pečiva
  

Postup:

Smíchejte mouku, vejce, cukr, podmáslí, olej, kakao a prášek do pečiva a vytvořte tak vláčné těsto. Čokoládu nasekejte na malé kousky, 3/4 vmíchejte do těsta. Jahody nakrájejte na kousky a více než polovinu jahod lehce obalte v malém množství mouky (nebudou pak klesat na dno muffinů).

Na dno formiček dejte trochu těsta, poklaďte obalenými jahodami a na ně opět navršte zbývající těsto. Formičky neplňte zcela, těsto pečením nabude. Muffiny ozdobte nyní již neobalovanými jahodami a posypte kousky čokolády.

Pečte cca 30 min. na 200 C. Upečené muffiny nechejte zcela vychladnout a pak přendejte do papírových košíčků.

Dobrou chuť !