Daiquiri je koktejl, který obsahuje bílý rum, limetkovou šťávu, cukrový sirup a nezbytnou ingredienci skoro všech koktejlů – led. Byl vymyšlen kolem r. 1896 ve městě Santiago de Cuba americkým důlním inženýrem Jenningem Coxem ve chvíli nedostatku ginu. Název dostal podle místního dolu na železnou rudu a přilehlé pláže. Tento koktejl si také oblíbil známý spisovatel Ernest Hemingway, ten ho ale pil bez cukrového sirupu.
Banánové Daiquiri se objevilo ve filmu Kmotr (i když si nejsem zrovna jistá, jestli je to ten správný mafiánský drink)
Všechno potřebné k přípravě (nejen) tohoto koktejlu najdete na Alkohol.cz. Vybrali jsme si bílý rum Guajiro. Protože z nás dvou je Ondřej ten víc šikovný barman, tak mu nesmím upřít přípravu těchto koktejlů a děkuji za pomoc s mícháním. Základem každého koktejlu je šejkr a kvalitní suroviny, říká. Při naší party právě on převezme roli barmana!
Tak, připravte se a jdeme s Ondrášem šejkrovat!
Příprava klasického Daiquiri
- 5 cl bílého rumu
- 2,5 cl limetkové šťávy
- 2,5 čajové lžičky cukrového sirupu
- ledová tříšť