Špenátový štrúdl

spenat, strudl,slany, recept, listove testo

Myslím, že pečení z listového těsta se nedá ani moc nazvat opravdovým pečením… ale je to prostě rychlé a dobré!

Takže si rychle upečeme dobrý, špenátový štrúdl 🙂

Na 2 štrúdly koupíme:

1 listové těsto
1/2 sáčku listového špenátu
šunku, slaninu nebo jinou uzeninu
2 větší cibule
sýr – já jsem použila eidam a balkánský
rajčatový protlak, koření podle chuti
Na pánvi si připravíme náplň do štrúdlu tzn. osmažíme cibuli, uzeninu, přidáme listový špenát a krátce vše podusíme. Můžeme ochutit česnekem, lehce osolit, opepřit, přidat další koření…
Listové těsto rozválíme na plát a ten potřeme rajčatovým protlakem – jedno těsto vyjde tak na 2 tyto štrúdly. Náplň rozprostřeme doprostřed, posypeme nastrouhaným sýrem a opatrně svineme do štrúdlů. Potřeme rozšlehaným vejcem a podle chuti posypeme třeba sezamem nebo jinými semínky.
Pečeme na středním stupni do jemného zhnědnutí.
Co dáváte do slaného štrúdlu vy? 
Ráda se nechám od vás inspirovat na příště! 🙂

0 komentářů: „Špenátový štrúdl

Napsat komentář