Myslím, že pečení z listového těsta se nedá ani moc nazvat opravdovým pečením… ale je to prostě rychlé a dobré!
Takže si rychle upečeme dobrý, špenátový štrúdl 🙂
Na 2 štrúdly koupíme:
1 listové těsto
1/2 sáčku listového špenátu
šunku, slaninu nebo jinou uzeninu
2 větší cibule
sýr – já jsem použila eidam a balkánský
rajčatový protlak, koření podle chuti
Na pánvi si připravíme náplň do štrúdlu tzn. osmažíme cibuli, uzeninu, přidáme listový špenát a krátce vše podusíme. Můžeme ochutit česnekem, lehce osolit, opepřit, přidat další koření…
Listové těsto rozválíme na plát a ten potřeme rajčatovým protlakem – jedno těsto vyjde tak na 2 tyto štrúdly. Náplň rozprostřeme doprostřed, posypeme nastrouhaným sýrem a opatrně svineme do štrúdlů. Potřeme rozšlehaným vejcem a podle chuti posypeme třeba sezamem nebo jinými semínky.
Pečeme na středním stupni do jemného zhnědnutí.
Co dáváte do slaného štrúdlu vy?
Ráda se nechám od vás inspirovat na příště! 🙂
Další články, které by vás mohly zajímat:
Pizza srdíčka-chuťovka nejen k vínu
Koláč z červené řepy
Celerovo – mrkvový krém